Pavê de damasco e nozes

Pavê de damasco e nozes. Enviada por Abigail e demora apenas 40 minutos.
Pavê de damasco e nozes
Preparo 40Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite (ou duas caixinhas)
  • 300 ml de leite integral
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 100 g nozes sem casca
  • 300 g damasco seco
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • cravo a gosto
  • 1 pacote de biscoito champanhe
  • leite 

modo de preparo

  1. Corte os damascos em quatro, reservando alguns para decoração
  2. Deixe ferver até amolecer bem o damasco e a água reduzir bastante
  3. Desligue o fogo, retire os cravos e com um mixer bata os damascos
  4. Reserve
  5. Em outra panela coloque o leite condensado, o creme de leite e o leite integral com o amido dissolvido nele
  6. Leve ao fogo mexendo sempre
  7. Quando estiver engrossando coloque a essência de baunilha
  8. O creme deverá estar na consistência de mingau
  9. Em uma travessa coloque uma camada de biscoito embebido no leite
  10. Em seguida uma camada do creme
  11. Na sequência espalhe o damasco batido, pode colocar tudo
  12. Outra camada de biscoito e outra com o restante do creme
  13. Pique as nozes grosseiramente e cubra o pavê

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