Sanduíche Fidalgo

Sanduíche Fidalgo. Enviada por Ioli e demora apenas 30 minutos.
Sanduíche Fidalgo
Preparo 30Min
Rendimento 12 Porções
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ingredientes

  • 1 pão de forma em fatias
  • 4 ovos cozidos
  • 100 g de uvas passas 
  • 2 colheres (sopa) de ketchup
  • 1 colher (chá) de molho inglês
  • 1 colher (sopa) de salsa picadinha
  • 1 pitada de sal
  • 100 g de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

modo de preparo

  1. Descasque os ovos e separe as gemas das claras
  2. Tempere com sal, junte as passas moídas e acrescente manteiga até conseguir uma pasta cremosa
  3. Recheie os sanduíches e corte do feitio desejado
  4. Obs
  5. Esmague as claras com um garfo até ficarem desfeitas, pique os picles e azeitonas, limpe as sardinhas e amasse
  6. Misture, tempere com sal, salsa, pimenta, mostarda, e vá juntando manteiga até formar uma pasta leve e cremosa
  7.  

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