Macarrão cremoso na panela de pressão

Macarrão cremoso na panela de pressão. Enviada por Xavier e demora apenas 1 minutos.
Macarrão cremoso na panela de pressão
Preparo 1Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 1 calabresa cortada em cubos pequenos
  • 1 pacote de macarrão tipo parafuso ou penne
  • 1 pacote (grande) de molho de tomate pronto
  • 4 copos de caldo de galinha ou legumes
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 a 3 colheres de requeijão (opcional)
  • 1/2 xícara de ketchup (opcional)
  • 1 colher (sopa) de mostarda (opcional)
  • 2 a 3 dentes de alho
  • 1 tomate grande cortado em cubos médios
  • 1 cebola roxa média corta em cubos pequenos
  • 1 maço de cheiro-verde
  • queijo mussarela a gosto

modo de preparo

  1. Aqueça na panela de pressão um pouco de óleo ou manteiga, a cebola e o alho
  2. Adicione a calabresa e frite até ficar no ponto
  3. Adicione o tomate e o cheiro
  4. Adicione o molho de tomate, o creme de leite, requeijão, ketchup e a mostarda; mexa bem
  5. Acrescente a massa (crua) à mistura e vá colocando o caldo de galinha/legumes até cobrir; se necessário, faça mais caldo, pois a massa não pode ficar seca (tem que cozinhar bem e ficar cremosa)
  6. Após pronto, acrescente o queijo mussarela e orégano

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