Polenta de milho verde

Polenta de milho verde. Enviada por Yaslin e demora apenas 30 minutos.
Polenta de milho verde
Preparo 30Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

  • 5 espigas de milho verde
  • 200 ml leite
  • 8 ml azeite
  • 2 dentes de alho
  • sal a gosto

modo de preparo

  1. Com uma faca separe os milhos das espigas
  2. Separe em 3 partes iguais e reserve uma parte
  3. Coloque no liquidificador as outras duas partes de milho, água e bata até que todos os grãos estejam triturados
  4. Coe em uma peneira fina e reserve
  5. Amasse o alho com um pouco de sal
  6. Em uma panela aqueça o azeite, frite o alho e o milho reservado
  7. Corrija o sal
  8. Acrescente a mistura batida enquanto mexe, e só pare de mexer quando engrossar
  9. Despeje em um refratário e sirva

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