Bolo integral de cenoura

Bolo integral de cenoura. Enviada por Mozart e demora apenas 1 minutos.
Bolo integral de cenoura
Preparo 1Min
Rendimento 16 Porções
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ingredientes

  • 3 cenouras sem casca
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de farinha de trigo integral
  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Cobertura:1 xícara de leite desnatado
  • 1 xícara de leite condensado
  • 2 colheres de achocolatado
  • 1 colher (sopa) de manteiga

modo de preparo

  1. Bata no liquidificador as cenouras cortadas, os ovos, o açúcar e o óleo; reserve
  2. Coloque em uma vasilha o trigo integral, a aveia, o fermento e misture bem
  3. Acrescente a mistura do liquidificador e mexa até obter uma massa homogênea
  4. Despeje em uma forma com furo, untada e enfarinhada; bata o fundo da forma para tirar o ar
  5. Asse em forno preaquecido por 45 minutos a 200
  6. Misture os ingredientes e leve ao fogo; mexa sem parar até dar o ponto de um brigadeiro mole
  7. Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente

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