Pão recheado da Vadi

Pão recheado da Vadi. Enviada por Luca e demora apenas 45 minutos.
Pão recheado da Vadi
Preparo 45Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 1 xícara de leite morno
  • 1 sachê de fermento biológico de 10 g
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • farinha de trigo até dar ponto
  • Recheio:2 tomates cortados em cubinhos
  • 300 g de mussarela
  • 250 g de presunto
  • 1 saquinho de azeitona
  • orégano a gosto
  • cheiro-verde a gosto
  • 1 fio de azeite
  • 1 gema

Recheio

  • 2 tomates cortados em cubinhos
  • 300 g de mussarela
  • 250 g de presunto
  • 1 saquinho de azeitona
  • orégano a gosto
  • cheiro-verde a gosto
  • 1 fio de azeite
  • 1 gema

modo de preparo

  1. Em uma bacia coloque o leite morno
  2. acrescente o fermento biológico, açúcar, sal, a margarina e misture
  3. Acrescente aos poucos até dar ponto a farinha de trigo; a massa deve ficar firme mas não muito seca
  4. Deixe a massa descansar por 30 minutos
  5. Misture o tomate, a azeitona, o orégano, o cheiro
  6. Divida a massa em 3 porções iguais
  7. Abra a massa com ajuda de um rolo
  8. Abra a massa de uma forma quadrara ou retangular e recheie com 1 camada de presunto, 1 camada de mussarela e espalhe um pouco da mistura do tomate
  9. Com ajuda de um pincel, passe a gema nas bordas para fechar o pão e por cima para ajudar a dourar
  10. Leve ao forno a 220
  11. Retire do forno após 35 a 40 minutos
  12. Você pode substituir o recheio

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