Arroz branco escorrido

Arroz branco escorrido. Enviada por Giovanna e demora apenas 20 minutos.
Arroz branco escorrido
Preparo 20Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

  • 1 xícara de arroz branco
  • 1 litro de água fervente
  • 1 fio de óleo
  • sal a gosto

modo de preparo

  1. Coloque a água com óleo e sal a gosto em uma panela e leve ao fogo alto até ferver
  2. Após a água ferver, adicione o arroz e deixe cozinhar no fogo alto com a panela destampada por aproximadamente 20 minutos
  3. Mexa esporadicamente para o arroz não grudar
  4. Verifique esporadicamente a consistência até o arroz ficar ao dente
  5. Escorra toda a água e imediatamente lave o arroz com água fria corrente a fim de parar o cozimento
  6. Escorra o arroz (utilizando um escorredor apropriado) até ficar completamente seco

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