Frango assado com batatas e ervas finas

Frango assado com batatas e ervas finas. Enviada por Ione e demora apenas 2 minutos.
Frango assado com batatas e ervas finas
Preparo 2Min
Rendimento 4 Porções
Views 48

ingredientes

  • 4 coxas e sobrecoxas de frango
  • 8 batatas médias
  • sal a gosto
  • 4 dentes de alho
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 3 colheres (sopa) de maionese
  • ervas como orégano e manjericão a gosto
  • cheiro-verde a gosto
  • vinagrete seco a gosto

modo de preparo

  1. Limpe e separe as coxas das sobrecoxas
  2. Corte as sobrecoxas no meio, bem rente ao osso, deixando um lado com o osso e o outro só a carne e reserve
  3. Em uma vasilha com tampa ou um saco plástico para temperar, coloque o tempero, as ervas, o vinagrete, a maionese, sal a gosto, o azeite, o alho amassado e picado e meio copo de água fria; misture até ficar homogêneo
  4. Acrescente o frango; feche o saco e balance rodando e mexendo os pedaços por fora até ver que o tempero alcance todos os pedaços de frango; reserve por 15 minutos para o tempero agir
  5. Descasque as batatas e corte ao meio
  6. Coloque em uma vasilha com água até cobrir todas
  7. Ligue o forno a 180
  8. Em um refratário despeje o frango com o tempero
  9. Arrume as batatas no meio dos pedaços e leve ao forno por 1 hora
  10. Depois eleve a temperatura do forno para 220

Comentarios

Uma nova versão de nossa Política de Cookies está disponível em nossa página Termos de Uso e Políticas de Privacidade.